Materi Biologi Kelas XI KD 3.3

Jaringan Tumbuhan

1.  Pengertian Jaringan

Jaringan adalah kumpulan sel-sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama.

 2. Jaringan Tumbuhan

 a. Jaringan Meristem

      Karakteristik:

• Sel muda

• Sel berukuran kecil

• Aktif membelah

• Belum terjadi diferensiasi

• Vakuola kecil

• Protoplasma banyak

Sumber: Campbell et. al., 2008
Gambar 1. Jaringan meristem

    Jaringan meristem dibedakan menjadi beberapa jenis, yaitu :

    # Berdasarkan asalnya:

• Meristem primer: berasal dari embrio,melakukan pertumbuhan primer (pemanjangan).
• Meristem sekunder: berasal dari jaringan dewasa yang berdiferensiasi menjadi jaringan yang aktif membelah.

    # Berdasarkan letaknya:

• Meristem apikal: terletak di ujung bagian tumbuhan (ujung akar dan ujung batang). Contoh meristem apikal di akar.
• Meristem interkalar: diantara ruas atau pangkal ruas pada Graminae/rumput-rumputan
• Meristem lateral (Kambium): mengalami pertumbuhan sekunder (membesar). Kambium terbagi menjadi:
• Kambium pembuluh/cambium vasikuler (Kambium Intravaskuler dan Kambium Intervaskuler): membentuk jaringan pengangkut, kearah dalam membentuk xylem sekunder (kayu), kearah luar membentuk floem sekunder (kulit kayu)/tapis.
• Kambium gabus/ felogen: berfungsi untuk menutup luka pada batang tumbuhan, proteksi dan pengganti epidermis. Kearah dalam membentuk feloderm, kearah luar membentuk felem

* Tipe Pembuluh Angkut *

• Kolateral: xylem dan floem terletak di dalam satu jari-jari. Floem diluar dan xylem di dalam.
• Kolateral tertutup: diantara xylem dan floem tidak terdapat kambium.Contoh: batang monokotil
• Kolateral terbuka: diantara xylem dan floem terdapat cambium. Contoh: batang dikotil
• Konsentris Amfivasal: xylem mengelilingi floem
• Amfikribal: floem mengelilingi xylem
• Bikolateral: bila xilem diapit oleh floem yaitu dengan xilem di tengah seperti bintang. Contoh pada akar dikotil.
• Radial: bila letak xilem dan floem berselang-seling secara radial. Contoh pada akar monokotil.

Tabel 1. Perbedaan Xilem dan Floem

 b. Jaringan Dewasa (Permanen)

    Karakteristik:

• Sel berukuran besar

• Perkembangan dari jaringan meristem

• Tidak aktif membelah

• Sudah mengalami diferensiasi

• Vakuola besar (sudah terisi)

• Protoplasma sedikit

    # Jaringan Epidermis

• Jaringan terluar dari struktur tumbuhan.
• Fungsi: melindungi jaringan di dalamnya, transporatsi zat keluar dan masuk ke dalam jaringan tumbuhan berupa gas dan air.
• Karakteristik jaringan epidermis:
• Bentuknya pipih, padat dan rapat (tdk memiliki ruang antar sel)
• Mengalami diferensiasi menjadi:

                                - stomata (mulut daun) untuk pertukaran gas dan tempat terjadinya                                                  transpirasi

                                - duri (spina) untuk proteksi

                                - velamen, untuk menyimpan air pada tanaman anggrek.

                                - sel kipas (bulliform), untuk menyimpan air pada Graminae, 

                                  contohnya bambu

                                - sel kersik mengandung SiO:silikat pada tebu

                                - trikoma rambut di batang, daun, buah untuk mengurangi penguapan

                                - rambut akar untuk memperluas daerah penyerapan unsur hara dan air.

    # Jaringan Parenkim (jaringan dasar/pengisi)

• Fungsi: merupakan jaringan penyusun sebagian besar tubuh tumbuhan, seperti daun, batang dan akar
• Karakteristik jaringan parenkim:

                    - berukuran besar

                    - susunan tidak rapat, rongga/ruang antar sel besar

                    - vakuola besar

• Berdasarkan fungsinya, parenkim terbagi menjadi:

                     - Parenkim fotosintesis/asimilasi(klorenkim): parenkim yang banyak   

                        mengandung kloroplas sebagai tempat fotosintesis, klorenkim pada daun

                        disebut mesofil

                     - Parenkim penyimpan cadangan makanan

                       Contoh: parenkim pada umbi tanaman wortel

                    - Parenkim penyimpan air

                       Contoh: batang sukulen pada kaktus

                    - Parenkim udara (aerenkim)

                      Contoh: aerenkim pada tumbuhan air (teratai dan eceng gondok)

    # Jaringan Penyokong atau Penguat

• Fungsi: menguatkan jaringan tumbuhan
• Berdasarkan fungsi dan strukturnya,jaringan penyokong dibagi menjadi dua, yaitu Sklerenkim dan kolenkim.

Tabel 2. Perbedaan Sklerenkim dan Kolenkim

Sumber: Campbell et. al., 2008

Sumber:

Pujiyanto, Sri. 2014. Menjelajah Dunia Biologi 2 untuk Kelas XI SMA dan MA. Solo: PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri

Aryulina, Diah. 2007. Biologi SMA dan MA untuk Kelas XI. Jakarta: Erlangga.